自2015年以来，在马尔凯地区开始了一项旨在选定区域卓越物的过程，以充分发挥贾斯蒂城堡（Castelli di Jesi）地区葡萄的潜力。目前，有两处葡萄园产生了专门的精选：圣西斯托（San Sisto）和迈奥拉蒂（Maiolatii）。